Egytálétel
Tojásos lecsó
On 2017-09-03 by Hajdú Hanna
| Előkészítés | 15 perc |
| Sütés/főzés | 20 perc |
| Mennyiség |
személy
|
Hozzávalók
- 5 db tv paprika
- 8 db paradicsom
- 0.5 db vöröshagyma
- 2 ek olívaolaj
- 4 db tojás
- só, bors
Hozzávalók
|
|
Elkészítés
- Egy serpenyőben az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük.
- A megtisztított paprikát, miután a csumáját eltávolítottuk, csíkokra vágjuk. A paradicsomot felkarikázzuk.
- Először a paprikát tesszük a serpenyőbe, a lángot magasabbra véve, néha megkeverve pároljuk. Amikor már majdnem megpuhultak a paprikacsíkok, hozzáadjuk a paradicsomot is. Sóval és borssal ízesítjük.
- Végül a felvert tojásokat ráöntjük a lecsóra és kevergetve pár perc alatt készre sütjük.
Vélemény, hozzászólás?