Skip to content
Hanna blogjaFinom, bevált receptek
  • Egytálétel
  • Leves
  • Húsétel
  • Zöldségétel
  • Köret
  • Saláta
  • Sütemény
  • Desszert
Húsétel

Csikós tokány

On 2020-02-14 by Hajdú Hanna
Nyomtatás
Csikós tokány
Csikós tokány
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Sütés/főzés 1,5 óra
Mennyiség
Hozzávalók
  • 700 g sertéslapocka
  • 100 g füstöltszalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk pirospaprika
  • 300 ml tejföl
  • 30 g liszt
  • só, bors
Sütés/főzés 1,5 óra
Mennyiség
Hozzávalók
  • 700 g sertéslapocka
  • 100 g füstöltszalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 tk pirospaprika
  • 300 ml tejföl
  • 30 g liszt
  • só, bors
Csikós tokány
Szavazatok: 0
Értékelés: 0
Tiéd:
Értékeld a receptet!
Elkészítés
  1. A szalonnát apró kockára vágjuk és forró serpenyőben kiolvasztjuk a zsírját, majd egy szűrőlapáttal papírtörlőre szedjük. A szalonnazsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a vékony csíkokra vágott sertéshúst és alaposan lepirítjuk. Ha a hús levet enged, mehet rá a pirospaprika és 1,5 dl víz, sózzuk, borsozzuk.
  2. Lefedjük és közepes lángon pároljuk tovább addig, amíg a hús teljesen meg nem puhul – ez kb. 1,5 óra – és időnként ellenőrizzük, hogy mindig legyen alatta lé, ha elforrna pótoljuk egy kevés vízzel.
  3. Ha a hús megpuhult, csinálunk egy laza habarást: a tejfölt elkeverjük a liszttel és kevéssel a tokány levéből még felengedjük – ez a hőkiegyenlítés – majd a habarást belekeverjük a tokányba. Még forralunk egyet rajta és kész is. Amíg fő készíthetünk hozzá galuskát, szerintem azzal a legjobb.
Tags: hús, sertéslapocka, szalonna, tokány

Vélemény, hozzászólás? Kilépés a válaszból

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Tápanyagtáblázat

Ehhez a recepthez még nem áll rendelkezésre tápanyagtáblázat.

Kategóriák

  • Desszert (5)
  • Egytálétel (11)
  • Húsétel (2)
  • Köret (1)
  • Leves (1)
  • Saláta (2)
  • Sütemény (5)
  • Zöldségétel (3)

Címkék

alma bab baracklekvár bolognai borsó bácskai chili csipetke csirkemell cukkini desszert egyszerű egytálétel finom gyors görög hús húsétel kolbász krumpli kukorica kókuszos köret lecsó lekvár leves majonéz meggy palacsinta pite rizs rizseshús répa sajt saláta sertéslapocka szalonna sütemény süti tojás tokány tészta zöldség zöldségétel édes

Legújabb Receptek

  • Zöldfűszeres rizseshús
  • Bácskai rizseshús
  • Csikós tokány
  • Görög saláta
  • Zserbó

Legjobb receptek

  • Bolognai spagetti
  • Tepsis csirke zöldséggel
  • Meggyes pite
  • Majonézes kukoricasaláta
  • Amerikai palacsinta

További receptek

  • Almás pite
  • Amerikai palacsinta
  • Bácskai rizseshús
  • Bolognai spagetti
  • Borsóleves

Meta

  • Regisztráció
  • Bejelentkezés
  • Bejegyzések hírcsatorna
  • Hozzászólások hírcsatorna
  • WordPress Magyarország

© 2018 Hanna blogja | Theme by ThemeinProgress | Proudly powered by WordPress

A weboldal sütiket (cookie-kat) használ, hogy biztonságos böngészés mellett a legjobb felhasználói élményt nyújtsa. További információ Elfogadom
Privacy & Cookies Policy
Necessary Always Enabled