Sütemény
Mézeskalács
On 2018-12-03 by Hajdú Hanna
| Előkészítés | 30 perc |
| Sütés/főzés | 10 perc |
| Mennyiség |
adag
|
Hozzávalók
Tészta
- 50 dkg liszt
- 1 ek. mézeskalács fűszerkeverék
- 1.5 tk. szódabikarbóna
- 15 dkg margarin
- 1.25 dl méz
- 1 db tojás
- 15 dkg porcukor
Máz
- 1 db tojásfehérje
- 15-20 dkg porcukor
- 1 ek. keményítő
- 1 kk. citromlé
Hozzávalók
Tészta
Máz
|
|
Elkészítés
Tészta
- A lisztet egy edénybe öntjük és hozzáadjuk a porcukrot, a fűszerkeveréket, a szódabikarbónát és összekeverjük.
- Majd hozzáadjuk a margarint, a mézet, a tojást és addig gyúrjuk, míg egynemű, illatos, rugalmas tésztát nem kapunk.
- A tésztát két részre osztjuk, majd az egyik felét lisztezett deszkán 4-5mm vastagra nyújtjuk, majd formákkal kiszaggatjuk.
- A formákat sütőpapíros tepsibe tesszük, nem túl szorosan és előmelegített sütőben kb. 10 percig sütjük.
Díszítő máz
- A tojásfehérjét robotgéppel félig felverjük, majd hozzá adjuk apránként a porcukrot, keményítőt, végül a citromlevet és keményedésig keverjük.
Vélemény, hozzászólás?